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1.前言醬油俗稱豉油。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。隨著國家新頒布的GB18186一2000(釀造醬油》、SB10336一2000(配制醬油》及SB10338—2000(酸水解植物蛋白調味液》標準出臺。均對銨鹽含量有檢測指標,規定其不得超過氨基酸態氮的30%,并且作為強制性指標。全自動凱氏定氮儀簡介:自動凱氏定氮儀是根據經典凱氏定氮原理設計的一套自動智能測檢測儀器,廣泛應于檢測糧油食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、化肥、沉淀...
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前言在生產加工食品中經常添加亞硫酸及其鹽類等漂白劑,這些漂白劑除本身具有漂白作用外,還可以對食品有殺菌、防腐、防蟲、防霉的作用。所以在食品加工中濫用現象非常嚴重,過量食用這些含漂白劑較多的食品,對人體有很大影響。全自動凱氏定氮儀簡介:自動凱氏定氮儀是根據經典凱氏定氮原理設計的一套自動智能測檢測儀器,廣泛應于檢測糧油食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、化肥、沉淀物和化工產品中氨氮、蛋白質氮的總體含量,是產品質量檢測的重要理化分析儀器。儀器特點:■工業化防腐蝕設計,歐洲認證部件,經久...
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固體廢棄物染污越來越嚴重,不管是對人還是對環境都造成的影響較大,其中表現在垃圾的廢棄占了大量的用地;固廢對土壤有害污染大;垃圾各種氣味對大氣污染也大,多個方面的影響使得對固體廢棄特需要重視,合理排放、規劃及回收利用。因此各大實驗室對固廢的研究也興起了。(固廢)文章中采用實驗電熱板對固廢進行濕法消解,測定分析固廢中的鈹、鎳、銅和鉬元素含量,對環境保護有一定的重要意義,對固廢重金屬檢測及垃圾回收提供實驗依據。實驗操作部一、實驗設備石墨爐原子吸收分光光度計;陶瓷電熱板(HT-300...
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石墨消解儀器在實際應用中帶來的革新1.無人值守夜間消解功能使用電爐加熱引發的火災事故偶有發生,微波消解引發的爆炸事故也有不少,新型智能石墨消解儀具備了過溫保護,在常壓狀態下即可完成消解,因而安全性在幾種設備中至高。采用智能控制器實現了多步處理,可以根據需要設置無人值守程序,在任意需要的時間啟動加熱或停止加熱。在一些富含有機質的樣品如奶粉、蜂蜜、紫菜等的消解過程中常需要冷消解過夜,若使用智能石墨消解儀,可設置無人值守程序。在冷預消解完成后自動啟動加熱程序,實驗員上班后即可拿消解...
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摘要:電爐、平板加熱器、水浴加熱設備是目前國內常用的濕法消解設備,但不是理想的濕法消解設備。石墨消解儀和微波消解儀在美、日、歐等發達國家和地區是流行的兩種濕法消解設備,在應用中是互相補充的關系。本文介紹新型石墨消解儀因為溫度均勻性、溫度精度、智能控制方面的優異性能而帶來應用方面的新特性,并介紹實際應用中的效果。關鍵詞:濕法消解;微波消解儀;石墨消解儀;安全性;均勻性;大批量樣品同時處埋;交叉污染;回收率。目前大多數實驗室進行無機樣品分析測試時,樣品前處埋的時間約占整個分析測試...
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以前講述了很多篇濕法消解的方法,這次就講講干法消解吧!在高溫下分解樣品,被測物以固態形式殘存。操作要點:低溫碳化處理(電熱板):200~250℃,防止冒泡、冒火和噴濺。高溫灼燒至*(馬弗爐):450~850℃,3~6h高溫干灰化法特點:1.同時處理大量樣品,溶解殘留物的酸用量少。2.有機物得到*破壞。3.試樣的基質很大程度上被減少,后的溶液干凈。4.過程簡單,處理步驟少,勞動強度小。但也有不足之處:1.處理樣品所需要的時間較長。2.某些揮發性元素易損失。3.盛裝樣品的坩堝對被...
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經常聽到食藥監局檢測到大米批次時,總有大米不合格批次,不合格項目為鎘。鎘是重金屬,鎘(Cd)是銀白色有光澤的金屬,鎘的毒性較大,被鎘污染的空氣和食物對人體危害嚴重,且在人體內代謝較慢。可在人體內積蓄,主要積蓄在腎臟,引起泌尿系統的功能變化;鎘主要來源有電鍍、采礦、冶煉、燃料、電池和化學工業等排放的廢水;廢舊電池中鎘含量較高、也存在于水果和蔬菜中,尤其是蘑菇,在奶制品和谷物中也有少量存在;鎘能夠取代骨中鈣,使骨骼嚴重軟化,骨頭寸斷,會引起胃臟功能失調,干擾人體和生物體內鋅的酶系...
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食品安全直接關乎人們身體健康,在當前社會快速進步和發展下,對于食品衛生安全提出了更高的要求。做好食品衛生安全監測工作十分關鍵,尤其是食品中的重金屬物質檢測。對于食品重金屬含量的檢測和分析,需要選擇合理的樣品消解方法,深入分析和檢測重金屬物質,為后續食品衛生安全提供充分參考依據。本文將為大家介紹常見的三種樣品消解方法以供參考。干法灰化這種方法強調在特定溫度下加熱處理,物質分解和灰化后殘留的物質可以選擇適當溶劑溶解,結合灰化條件差異,主要包括兩種,一種是在充滿氧氣的密閉瓶中,通過...
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